ما هي الطريقة الصحيحة لضبط درجة حرارة الثلاجة؟

تعتبر الثلاجة من أهم الأجهزة في كل مطبخ ، ليس فقط لدورها في حفظ الأطعمة والمشروبات ، ولكن أيضًا لأنها تحتاج إلى حفظ هذه الأطعمة عند درجة حرارة معينة لتحافظ عليها طازجة وغير فاسدة. أهم ما يجب ضبطه في الثلاجة هو درجة تبريدها ، لأن درجة حرارة الثلاجة مرتفعة جدًا أو أقل من الحد المطلوب قد يتسبب في فساد الطعام ، لذلك لا مفر من ضبط درجة تبريد الثلاجة للتأكد من أن درجة حرارة الثلاجة عالية جدًا. يمكن الاحتفاظ بالطعام طازجًا لأطول فترة ممكنة. بالإضافة إلى ذلك ، لتجنب بلورات الثلج داخل الثلاجة ، أو لتكاثر البكتيريا في الأماكن الدافئة ، ستتعلم هذه المقالة كيفية ضبط درجة حرارة الثلاجة بشكل صحيح
 

الطريقة الصحيحة لضبط درجة حرارة الثلاجة
 

يجب ضبط درجة حرارة الثلاجة على أقل من 40 درجة فهرنهايت أي ما يعادل 4 درجات مئوية ويمكنك استخدام مقياس حرارة لمعرفة درجة حرارة الثلاجة لضمان سلامة الغذاء. درجة حرارة الثلاجة الموصى بها أقل من 40 درجة فهرنهايت ، ودرجة حرارة الثلاجة المثالية هي صفر درجة فهرنهايت ، أي ما يعادل 17 درجة مئوية. عند ضبط درجة حرارة الثلاجة من خلال مؤشر (مؤقت) داخل الثلاجة يمكن ضبطها على (2-4) درجات مئوية لإيقاف نمو البكتيريا وحماية الطعام الذي يفسد بسرعة. أثناء انقطاع التيار الكهربائي ، يكون طعامك آمنًا إذا كانت درجة الحرارة المحددة في حدود 4 درجات مئوية أو أقل قليلاً. إذا ارتفعت درجة الحرارة عن 4 درجات مئوية (40 درجة فهرنهايت) لمدة ساعتين أو أكثر ، فقد يفسد الطعام ويجب التخلص منه على الفور ولا يمكن تناوله.

نصائح لضبط تبريد الثلاجة

• من أجل سلامة الطعام الذي تأكله أنت وعائلتك ، إليك مجموعة من النصائح للحفاظ على الثلاجة باردة
• لا تقم بتخزين الأطعمة القابلة للتلف مثل البيض على باب الثلاجة لأنه من أكثر الأماكن تعرضًا للهواء الخارجي ، مما يجعلها درجة الحرارة غير مستقرة
• تأكد من إغلاق باب الثلاجة ، لأنه في حالة وجود تسرب حول الحافة ، يمكن للهواء البارد أن يهرب للخارج ، وهو الهواء الذي يؤثر على التبريد
• لا تفتح باب الثلاجة بعيدًا ، لأنه في كل مرة تفتح فيها الباب ، يهرب الهواء البارد خارج الثلاجة ، ويتسرب الهواء الساخن إلى الثلاجة ، مما قد يؤثر على تبريد الثلاجة
• تجنب وضع الطعام الساخن مباشرة في الثلاجة وانتظر حتى يبرد تمامًا قبل وضعه في الثلاجة